Ev Yapımı Ispanaklı Ve Patatesli Pide

Ev Yapımı Ispanaklı Ve Patatesli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için malzemeleri:

• 7 su bardağı un
• 2, 5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya ya da 2 yemek kaşığı kuru maya

Patatesli iç harcı:

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Ispanaklı iç harcı :

• 500 gr ıspanak
• 2 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ev Yapımı Ispanaklı Ve Patatesli Pide Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün sizlerle kesinlikle odun fırınını aratmayacak bir pide tarifi paylaşacağım. Bu malzemelerle hazırladığınız hamuru bütün pide ve lahmacun çeşitlerinde kullanabilirsiniz.

1. Hamuru için malzemeleri geniş bir kabın içerisinde yoğuralım.
2. Suyun ılık olmasına dikkat edelim lütfen mayanın çabuk aktifleşmesini sağlayacaktır.
3. Üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
4. Diğer yanda iç harçlarımızı hazırlayalım.
5. Patatesleri haşladıktan sonra bir çatal yardımıyla ezelim.
6. Kuru soğanı küp şeklinde doğrayalım ve yağda kavuralım.
7. Baharatlarını da ekledikten sonra patatesle karıştıralım.
8. Ispanakları yıkayıp doğrayalım.
9. Kuru soğanı küp şeklinde doğrayalım yağda kavuralım, baharatlarını ekledikten sonra ıspanakla karıştıralım.
10. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp pasta tabağı boyutunda açalım.
11. Üzerine iç harcı ekleyip pide şeklinde kapatalım.
12. Hiç bekletmeden daha önceden ısıttığımız 250 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
13. Fırından çıkardığımız pidelere bir fırça yardımı ile sıvı yağ sürelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun 🙏🏻