Ev Yapımı Jalapeno Turşusu

Ev Yapımı Jalapeno Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kg jalapeno biberi
• 1 su bardağı sirke
• 1 buçuk yemek kaşığı tuz
• 1 buçuk yemek kaşığı limon tuzu
• 1 yemek kaşığı nohut
• 8 diş sarımsak

Ev Yapımı Jalapeno Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle biberlerimizi güzelce bol suda yıkayalım .
2. Daha sonra elimize eldiven geçirip biberlerimizi ne çok kalın ne çok ince doğrayalım .
3. Ardından bidonumuza 1 yemek kaşığı nohutumuzu koyalım ve üzerine 4 diş sarımsak ekleyelim .
4. Ardından biberlerimizin yarısını koyalım .
5. Kalan 4 diş sarımsağımızı da ekleyelim ve üzerine 1 buçuk yemek kaşığı tuzumuzu ve 1 buçuk yemek kaşığı limon tuzumuzu ekleyelim .
6. Ardından 1 su bardağı sirkemizi de ekledikten sonra bidonumuzun geri kalanına musluk suyu ilave edip ağzını sıkı bir şekilde kapatım.
7. Bidonumuzun 5 dk ters çevirip bırakalım .
8. Daha sonra ne çok soğuk ne çok sıcak yerde muhafaza edelim .
9. 10 güne kadar 10 günden sonra yemeye baslayalım afiyet olsun herkese ;).