Ev Yapımı Kırmızı Pancar Turşusu
Ev Yapımı Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet büyük kırmızı pancar
- 10 diş sarımsak (kabuğu soyulmuş diş şeklinde kalacak)
- 2 yemek kaşığı nohut (pişmemiş çiğ şekilde )
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 yemek kaşığı dolusu kaya tuzu
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- Yarım demet maydanoz (üzerlerine kapamak için )
- Kavanozların aldığı kadarı su
Ev Yapımı Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
Pancarları yıkayıp su dolu tencereye koyalım, 40 dk orta ateşte haşlayalım süzgüye alalım ,soğuk sudan geçirelim ,doğrama tahtasının üzerine buzdolabı yayalım, tahtayı boyamaması için pancarın kabuğunu soyalım, iri küp halinde doğrayalım kavanozların dibine nohut koyalım, sarımsak koyalım, pancarları dolduralım derin bir kapta suyu ,sirkeyi, şekeri ,tuzu, limon tuzu iyice karıştırıp eritelim, bu suyu kavanozlara pay edelim ,üzerlerine maydanoz koyalım ,buzdolabı poşetini katlayıp koyalım ,hava almaması için kavanozun kapağını sıkıca kapatalım karanlık serin güneş görmeyen bir yerde 15 gün bekletelim afiyet olsun.
Kavonozu açtıktan sonra kalan turşuyu buzdolabında saklarsak iyi oluyor bozulmuyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
