Ev Yapımı Kıymalı Kaşarlı Pide

Ev Yapımı Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç Harcı İçin;

• 350 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 7-8 dal maydanoz
• 1 adet domates
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Üzeri İçin;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Ev Yapımı Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için; tüm malzemeler bir araya getirilerek, yumuşak bir hamur elde edilir.
2. İç harcı için; soğan, maydanoz ve domates ince ince doğranır; kıyma, tuz ve baharatlar eklenerek, yoğurularak iyice karıştırılır.
3. Hamur uzunlamasına açılır, üst kısmına kıymalı harç konulur ve kenarları katlanarak, pide şekli verilir.
4. Üzerine yumurta sarısı sürülerek, 200 derece fırında pişirilir.
5. Pişmesine yakın, üzerine kaşar peyniri konulur.

Afiyet olsun.