Ev Yapımı Lahmacun

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

Üzeri İçin:

• 200 gr orta yağlı kıyma
• 1 adet büyük soğan
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 2 adet sivri biber
• Yarım demet maydanoz
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Karabiber

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak derin bir kabin içerisine ilik su ile mayayı ve şekeri katıp karıştırıyoruz ve Daha sonra diğer malzemeleri de ilave edip hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığında yoğuruyoruz ve yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
2. Bu esnada lahmacunumuzun iç malzemelerini hazırlıyoruz. Bütün malzemeleri ister robottan geçirin isterseniz bıçakla incecik kıyın.
3. Domatesleri de rendeleyin ve bir kabin içerisine kıymayı ve bütün  malzemeleri katıp iyice yoğurun.
4. Daha sonra mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve unla tabak boyutunda oklava yardımı ile açıyoruz ve iç harcımızdan alıp üzerine elimizle yayıyoruz.
5. Bütün bezelere aynı işlemi uygulayıp yağılı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizip önceden ısıtılmış 215 derece fırında pişiriyoruz. (yaklaşık 10, 15 dakika)Yeşillikle süsleyip servis yapıyoruz😊

Afiyet olsun😊