Ev Yapımı Lahmacun

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo az yağlı kıyma
• 3 soğan
• 1 deste maydanoz
• 4- 5 diş sarımsak
• 3- 4 domates
• 1 yemek kaşığı domates ve
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Hamuru için;

• 1 kilo un
• Tuz
• Su

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba öncelikle leğenimize hamuru tuzu alıp suyla yoğuralım ele yapışmayan hamur elde edelim. Sonra ceviz büklüğünde yumaklar yapıp tepsimizi unlayıp yumakları üstüne alıp dinlensin üstünü de kapatın temiz bir bezle ayrı bir kaba kıymamızı alalım ve bütün malzemeleri tek tek robottan çekip kıymanın üstüne dökelim baharatları da koyup kıymamızı karıştıralım. Hamurumuzu un yardımıyla servis tabağı genişliğinde açalım. ( Ben plastik doğrama tahtasının üstüne koydum hamuru açtıktan sonra iç harcını da hamurun üstüne koyup teflon tavaya koydum ,daha rahat oluyor ) ve kısık ateşte lahmacunlarımızı pişiriyoruz .Kapağını da kapatmayı unutmayın .Bu kadar afiyet olsun.