Ev Yapımı Lahmacun

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı  sut
• Yarım su bardağı  sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı  tuz
• 1 su bardağı ılık su

İç harcı için;

• 500 gr kıyma
• 3 adet çarliston biber
• 3 adet domates
• 1 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pulbiber

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru hazırlamak için karıştırma kabımıza süt, su, maya ve şekerimizi alarak 10 dk mayanın aktifleşmesi için bekleyelim.
2. Daha sonra kalan malzemeleri ekleyerek ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Üzerini kapatıp mayalanması için 1 saat bekletelim.
4. Diğer yandan biber, soğan, sarımsak ve domatesi robotta çekip kıymamıza ekleyelim.
5. Üzerine salçaları, baharatları, tuzu, yağı ve doğradığımız maydanozu ekleyip güzelce karıştıralım.
6. Mayalanan hamurumuzu bezelere ayırıp tabak büyüklüğünde açalım.
7. Hazırladığımız iç harcımızdan koyarak önceden ısıttığımız 250°lik fırınımızda pişirelim.
8. Dilediğiniz salatalık malzemelerle servis edebilirsiniz👩‍🍳

Afiyet olsun🤗