Ev Yapımı Lahmacun

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

İç harcı için;

• 250 gr kıyma
• 2 tane soğan
• 2 tane yeşil biber
• 1-2 tane kapya biber
• 2 tane domates
• 4-5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
• Tereyağı

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu yoğurma kabına koyup ortasını havuz gibi açın tuzu serpip yavaş yavaş suyu ekleyip yoğurmaya başlayın.
2. Ele yapışmaz yumuşaklıkta hamur elde edin. Su yada un ihtiyacı olursa ekleme yaparsınız:)
3. Yarımsaat kadar dinlendirin. Kıyma hariç tüm malzemeleri blenderden geçirip kıymayı ekleyin ve güzelce yoğurun.
4. Hamuru yaklaşık yumurta büyüklüğünde bezelere bölüp un serperek pasta tabağı büyüklüğünde açın.
5. Kıymalı harcı her yerine yayın ve üzerine tereyağı parçası ilave edin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında 220° 5-6 dakika pişirin.
6. Pişen lahmacunların üzerini havlu bez ile örtün ki kurumasın. Afiyet şifa olsun🤗