Ev Yapımı Lahmacun (Mutlaka Denemelisiniz)

Ev Yapımı Lahmacun (Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı instand maya
• Alabildiği kadar un
• Tuz

İç harcı için;

• 300 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 adet domates
• Yarım demet maydanoz
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı su
• Kuyruk yağı rendesi yoksa 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı pulbiber
• Tuz

Ev Yapımı Lahmacun (Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce iç harcı hazırlayalım;
Soğanı, sarımsağı, domatesi ve maydanozu robotta çekip bir kaba alalım. Bütün malzemeleri katıp karıştıralım. Hamuru için;
Suyu bir kaba alıp tuzu ve mayayı ekleyelim. Un ilave edip kıvam alana kadar yoğuralım. (hamurun ele yapışmaması yeterli) Hamuru bezelere ayırıp mayalanmasını beklemeden oklava ile açmaya başlayalım. Harcı yerleştirip kapalı bir tavada pişirelim ( ben balık tavası kullanıyorum)
AFİYET OLSUN 😊