Ev Yapımı Lahmacun (Tavada Çıtır Çıtır)

Ev Yapımı Lahmacun (Tavada Çıtır Çıtır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım paket maya
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için;

• 400 gram kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 3 adet yeşil biber
• 2 orta boy domates
• 2 diş sarımsak
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• İsteğe göre isot

Ev Yapımı Lahmacun (Tavada Çıtır Çıtır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Robottan soğan biber sarımsak ve maydanozu çekelim. Domateside püre kıvamında çekelim.
2. Hepsini bir kaba alıp içerisine domates ve biber salçası ekleyip karıştıralım. Kıymayı ilave edelim yarım çay bardağı sıvı yağ koyalım tuz ve baharatlarınıda ekleyip güzelce karıştıralım. (sürebilir olması için biraz su ilave edebilirsiniz)
3. Diğer yandan bir kaba un koyalım. Üzerine maya tuz şeker ve su ekleyip hamurumuzu ele yapışmayacak şekilde yoğuralım. Bir saat dinlendirelim.
4. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapalım unlanmış tepsiye dizip üzerini bezle örtelim.
5. Merdane yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açalım siz yapacağınız tavaya göre açabilirsiniz. Açtığımız hamura kıymalı harcımızdan 2 kaşık koyalım yayalım.
6. Isıtılmış tavada orta ateşte altı kızarıp kıymalar pişinceye dek pişirelim şimdiden deneyeceklere afiyet şifa olsun 🤗🤗🌹