Ev Yapımı Nefis Pizza

Ev Yapımı Nefis Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardak süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tuz
• 1 adet yaş maya
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• Yarım ay şeklinde doğranmış sucuk
• Küp küp doğranmış sosis
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet domates
• 2 adet yeşil biber

Sosu için;

• 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su

Ev Yapımı Nefis Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamuru hazırlamakla başlıyoruz. 2 bardak sütü el yakmayacak derecede ısıtıyoruz. Büyük bir kaba ısıttığımız sütü yaş mayayı, şekeri, tuzu ve sıvı yağı koyuyoruz. Bunları iyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş unu eklemeye başlıyoruz taa ki kulak memesi kıvamına gelene kadar. Kulak memesi ayarını yakaladığımız hamuru mayalanması için bir kenara bırakıyoruz. Daha sonra üzerine koyacağımız malzemeleri hazırlıyoruz (Bunlar tercihe bağlı olarak değiştirilebilir) Gelelim sosuna. Küçük bir kasenin içine domates salçasını ve sıcak suyu ekleyip güzelce karıştırıyoruz, içine isterseniz baharat vs de ekleyebilirsiniz. Daha sonra kabaran hamuzumuru istediğimiz büyüklükte açıyoruz. Üzerine sosumuzu sürüp kaşar peynirinin yarısını koyuyoruz, kaşar peynirinin üzerine diğer malzemelerimizi ekleyip kalan peyniri de en son üzerine serpiyoruz. Kenarlarını içeri doğru kıvırdıktan sonra 150 derecedeki fırına atıyoruz. Peynirler eriyinceye ve malzemeler pişene kadar fırınınızın kapağını açmayın. Deneyeceklere şimdiden AFİYET OLSUN.