Ev Yapımı Pide

Ev Yapımı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı yoğurt suyu
• 1 yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Ev Yapımı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütü, maya, şekeri bi kapta karıştıralım. 5 dk mayalanmasını bekleyelim.
2. Kabaran mayanın üstüne sıvı yağ, su, tuz ekleyip yavaş yavaş un ilave edelim ve ele yapışmayan hamur yoğuralım.
3. Hamuru 45 dk mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamuru elimizle yada merdaneyle açalım.
5. Sosunu hazırlayıp elimizle şekil verelim.
6. Kalan sosu da üstüne gezdirelim. Çatal yardımıyla şeklin üstünden geçelim. 200 derecede kızarana kadar fırında pişirelim. Afiyet olsun.