Ev Yapımı Pide

Ev Yapımı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım paket kuru maya
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta beyazı (sarısını üzeri için ayırın)
• Aldığı kadar un (ele yapışmayacak bir hal alana kadar)

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı su
• 1 yumurta sarısı
• İsteğe göre çörekotu ve susam

Ev Yapımı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için unu elekten geçirip yoğurma kabınıza alın. Ortasını açıp diğer malzemeleri de ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Unu yavaş yavaş eklemeniz çok önemli, fazla katı bir hamur elde ederseniz pideleriniz de biraz sert olacaktır. Hamurunuz hazır olduğunda fırın tepsinize elinizle açtırarak yaydırın. Kenarlarından parmaklarınızla bastırarak ya da alt kısmını kesmeden üzerine bıçak ucuyla çizikler atarak şekillendirebilirsiniz. Son olarak yumurtalı yoğurtlu karışımı hazırlayıp hamurun üzerine fırça yardımıyla sürün. İsteğinize göre çörekotu ve susam serpebilirsiniz. Afiyet olsun.