Ev Yapımı Pizza

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 paket yaş maya
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 su bardağı un

Sos için;

• 1 su bardağı kadar ketçap
• 2 yemek kaşığı kekik
• 1 kase sucuk
• 1 kase salam
• 1 kase sosis
• 1 kase zeytin
• 1 kase mısır
• Tereyağı
• Kaşar rendesi

Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Süt ve suyu ılıtın. Hamuru yoğuracağınız kaba koyun. Mayayı ve şekeri koyun, eritin. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Kabı sıcak bir yere koyup hamurun mayalanmasını sağlayın.
Fırın tepsisini yağlayın. Hamurdan bir parça alıp tepsi büyüklüğünde açın. Ketçabın içine kekik koyun. Hamurun üstüne sürün. Sos malzemelerinden peynir hariç tüm malzemeleri ekleyin.
Pizzaya tepsi mayası verdirin.
180 derece fırında 10 -15 dakika pişirin. Pişince kaşarı ekleyip eritin. Sıcak servis edin.

PÜF NOKTASI
Hamuru mutlaka kabında mayalandırın. Böyle yaparsanız pizzanız pufur pufur olur.
Tepsi mayası, hamurunuza şekil verdikten sonra tepsinin içinde 20-30 dakika mümkünse daha fazla tepside pişirmeden bekletmek demek.
Hamurunuzu tepsiye fazla koymayın ki hamur kalın olmasın.
Ketçaplı sos çok güzel bir lezzet veriyor.