Ev Yapımı Simit

Ev Yapımı Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 4, 5 su bardağı un
• 2,5 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1, 5 su bardağı ılık su

Üzeri İçin:

• Kavrulmuş susam
• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su

Ev Yapımı Simit Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için yaş mayayı ılık su ile eritiyoruz sonra pekmezimizi ve tuzu ilave ediyoruz. Yavaş yavaş unu ilave ediyoruz, kulak memesi kıvamında olacak, 30 dakika bekletiyoruz. Beklettikten sonra bir kaseye aldığımız pekmezli suya ve kavrulmuş susama simitlerimizi batırıp susamlıyoruz, ters düz şeklinde. 180° fırında pişiriyoruz üsttü kızarana kadar. Afiyet olsun :)