Ev Yapımı Tarhana

Ev Yapımı Tarhana Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo domates
• 2 kilo kırmızı biber
• 2 demet maydanoz ve nane
• 1 kilo süzme yoğurt
• 5 kilo un
• 6 tane soğan
• 2 dis sarimsak
• Tuz
• Daha cabuk mayalanmasini istersniz 1 paket kuru maya yada yas maya ben kulanmadim zaten kendi kendinne mayalanacak

Ev Yapımı Tarhana Tarifi'nin Yapılışı

Domates kırmızı biber maydanoz nane soğan sarımsak küçük doğrayın bide mutfak robotundan geçirin işimiz daha kolay oluyor. Baya geniş leğene alın. Tarhana hamurunu yoğuracağımız için geniş olsun robottan geçirdiğimiz malzemeleri yoğurucağımız kaba alalım. Un tuz ve yoğurdumuzu da katalım. Güzelce yoğuralım. Kapta 1 hafta bekletelim hergün kontrol edelim tasabilir. Cıvıksa hergün un koyalım. Bir hafta sonrası masaya bez serelim. Kaşık yardımıyla hamuru serelim. Serin bir yer olsun ve kurutalım. Kurudukca elimizle uflayalım. Biraz küçük hale getirdikten sonra robotton geçirelim. Tarhanamızı cam kaplarda saklayalım.