Ev Yapımı Tavada Lahmacun

Ev Yapımı Tavada Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İç harcı için

• 250 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Maydonoz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Toz biber
• Kimyon

Ev Yapımı Tavada Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🙋🏻‍♀️Dışardan yediğimiz lahmacunu evimizde yapalım dedik 😍Umarım beğenirsiniz🥰.

1. Hamurumuz için su, tuz, şeker ve maya karıştıralım.
2. Unu kontrollü şekilde ilave edip cıvık olmayacak şekilde hamuru yoğuralım ve dinlendirelim.
3. İç harcımız için soğan, sarımsak, yeşil biber, kırmızı biber rondodan geçirip kabımıza alalım.
4. Domates ve maydanozu da ayrı rondodan geçirelim diğer karışımın üzerine ekleyelim.
5. İç harcımızın içine kıymayı, salçaları ve baharatları ilave edip yoğuralım iç harcımızı da bekletelim.
6. Dinlenen hamurdan ufak bezeler alarak parçalara ayıralım yuvarlak olacak şekilde açalım ya da açılan hamurun üzerine yuvarlak kapak koyarak kesebiliriz.
7. Açtığımız hamurun üzerine harcımızı elimizle yayalım.
8. Hazırladığımız lahmacunu tavamıza koyarak yaklaşık 7-8 dakika kısık ateşte alt rengi dönene kadar kapağı kapalı olarak kontrol ederek pişirelim.
9. Geri kalanları da bu şekilde tekrar ederek pişirelim.Bu ölçülerde ve malzemelerde 20 adet çıktı kullandığım tava boyutu 21 cm. Herkese afiyet olsun. 😋😋😋.