Ev Yapımı Turşu Ve Turşu Suyu

Ev Yapımı Turşu Ve Turşu Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yeşil biber(çekirdeği çıkarılıp iri doğranacak )
• 1 küçük kase iri doğranmış lahana
• 2 adet havuç(halka şeklinde doğranacak)
• 2 adet kırmızı biber(çekirdeği çıkarılıp iri doğranacak 1 baş sarımsak (kabuğu soyulup diş kalacak )
• 1 tutam kereviz
• 1 adet patlıcan (kabuğu soyulup küp doğranacak )
• 2 adet yeşil domates (elma dilim kesilecek )
• 2 yemek kaşığı nohut

Suyu için :

• 2 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 2 su bardağı sirke
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı su

Ev Yapımı Turşu Ve Turşu Suyu Tarifi'nin Yapılışı

Şişelerin dibine nohutları koyun diğer malzemeleri üst üste kat yerleştirin aralarına doğranmış kereviz yaprağı ve sarımsakları yerleştirin derin bir kapta turşunun suyunu eritin şişelere doldurun .15-20 gün karanlık serin yerde bekletin turşumuz hazır.

Suyu da tam içelecek kıvama geliyor tadına doyum olmuyor ferahlatıyor uzmanlar bağışıklık sistemine iyi geldiğini söylüyorlar ev yapımı her şey daha güzel oluyor daha doğal oluyor bu ölçü ile 1 litrelik 3 şişe çıkıyor