Ev Yapımı Vanilyalı Wolke (Bulut) Kek Tarifi'nin Yapılışı
Yumurta ve şekeri 10 dakika boyunca mikserle hep aynı yöne karıştırarak çırpıyoruz. Farklı yön olsa olmuyor. Çırpma işlemi bittiğinde elde ettiğiniz kremamsı ve göz göz olmuş kıvamı görünce hak vereceksiniz. (Fotoğraflarda da görebilirsiniz. )
Çırpma işlemi bitince süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz.
Ayırdığımız 1 tatlı kaşığı vanilyayı 2 tatlı kaşığı pudra şekeri ile karıştırıyoruz.
Bu karışımın yarısını hamurumuzun üstüne elek yada çay süzgeci ile serpiyoruz. (Kalan yarısını piştikten sonra süsleme için kullanacağız. )
180 dereceye ısıtılmış fırına kekimizi koyuyoruz. Ben yarım saatte, kabarıp rengi döndüğünde aldım fırından ama siz fırınınıza göre kontrolde olun.
Kekimizi fırından çıkarıp servis tabağına çeviriyoruz.
Kekimiz soğuduğunda kalan vanilyalı pudra şekerimizi kekimizin üstüne eleyip servise hazır ediyoruz.
Benim fırın tepsim 30 cm. Çok kalın olmasını istemediğim için bunu tercih ettim. Siz 24 santimlik kalıplardan kullanırsanız daha kalın bir kek elde edersiniz. Gerçekten adı üstünde bulut gibi hafif bir kek. Pişerken yaydığı vanilya kokusu iştahınızı kabartıyor. Piştikten sonrası da cabası;) Afiyet olsun.
yarısı yenince aklima geldi çekmek. kakaoda koydum nefis oldu 😍😍😍
Zeynep Nebiler
Tarif için teşekkürler çok güzel kabardı, pamuk gibi oldu..limon çok yakıştı bu keke tavsiye ederim ☺
hurmis sarica
İnanılmaz basit ama çok lezzetli bir tarif. Oğlumun dogumgünü için sabah erkenden pişirip okula goturdum tüm çocuklar bayılarak yemiş☺️ cok tesekkürler tarif için😍