Ev Yapımı Yoğurtlu Köfte Kebabı

Ev Yapımı Yoğurtlu Köfte Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Kasap Köfte (Ben hazır olarak kullandım, isterseniz köftenizi kendiniz de hazırlayabilirsiniz )
• Tırnak pide
• 1 yemek kaşığı salça
• Pul biber (Göz kararı)
• 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
• Süzme yoğurt (Göz kararı)

Ev Yapımı Yoğurtlu Köfte Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar yeni, pratik ama dışarıdakilerden bence çok daha lezzetli bi tarifle sizlerleyim 😊

1. Öncelikle tırnak pidelerimizi minik kareler şeklinde doğruyoruz. (Ben bimden 1 pakette 4 adet olarak almıştım, tarifte iki adedini kullandım. Dilerseniz fırınlardan da tedarik edebilirsiniz. )
2. İki ayrı tabağa bu dilimlediğimiz pidelerimizi diziyoruz.
3. Bu sırada tavaya az miktarda sıvı yağımızı koyup köftelerimizi kızartıyoruz. (Köfteyi ben hazır aldım, dilerseniz kendiniz de yapabilirsiniz. )
4. Diğer yandan minik bir tavaya tereyağımızı ve salçamızı alıp karıştırarak sos haline getiriyoruz, üzerine yarım çay bardağından biraz az su ekleyerek bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz.
5. Sosumuzu pidelerimizin ıslanması için eşit miktarda üzerlerine döküyoruz.
6. Kızarttığımız köfteleri üzerine diziyoruz, bu esnada hazırlamış-sulandırmış olduğumuz süzme yoğurdu da köftelerimizin üzerine döküyoruz.
7. Kullandığımız mini tencereye tereyağını alıp kızdırıyoruz, renk vermesi için biraz da pul biber ekleyip ocaktan alıyoruz;yoğurdun üzerine gezdiriyoruz. Yoğurtlu köfte kebabımız hazır, afiyet olsun 😊
   Not:Tarif iki kişiliktir.