Ev Yoğurdu Yapılışı
Malzemeler
- 5 litre taze inek sütü
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Hazırlanışı
Benimki tamamen anneanne ve annemin usülü. Süt, üzeri açık şekilde ocağa konur. Kaynamaya başlayınca altı kısılarak 10 dk daha pişirilir. Altı kapatılıp ılınmaya bırakılır. Ben kesinlikle başka kaba aktarmam takıntımdır. Kesinlikle hangi kapta pişirdiysem onda mayalarım. Serçe parmağımızla sıcaklık testi yapılır, elimizi hafiften yakacak şekilde sıcaklığa düşünce bir kaşık yoğurt iyice kaşıkla çırpılır. Tahta kaşıkla karıştırarak süte eklenir ve üzeri örtülür. Battaniyeyle iyice sarılıp 3 saat kadar bekletilir. Yoğurt hazır hale gelince dolaba kaldırılır ve en az 2 gün hiç bozulmaz daha da iyi kalıp tutsun diye. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
