Ev Yoğurdu Yapılışı Tarifi
Şule Bulut Akpınar
74
kişinin defterinde

Ev Yoğurdu Yapılışı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)

Ev Yoğurdu Yapılışı İçin Malzemeler

  • 5 litre taze inek sütü
  • 1 yemek kaşığı yoğurt

Ev Yoğurdu Tarifi Yapılışı

Benimki tamamen anneanne ve annemin usülü. Süt, üzeri açık şekilde ocağa konur. Kaynamaya başlayınca altı kısılarak 10 dk daha pişirilir. Altı kapatılıp ılınmaya bırakılır. Ben kesinlikle başka kaba aktarmam takıntımdır. Kesinlikle hangi kapta pişirdiysem onda mayalarım. Serçe parmağımızla sıcaklık testi yapılır, elimizi hafiften yakacak şekilde sıcaklığa düşünce bir kaşık yoğurt iyice kaşıkla çırpılır. Tahta kaşıkla karıştırarak süte eklenir ve üzeri örtülür. Battaniyeyle iyice sarılıp 3 saat kadar bekletilir. Yoğurt hazır hale gelince dolaba kaldırılır ve en az 2 gün hiç bozulmaz daha da iyi kalıp tutsun diye. Afiyet olsun.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ev Yoğurdu Yapılışı Tarifi 06.01.2014 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.