Evde Beyti Kebabı

Evde Beyti Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 3 adet yufka
• Süzme yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 2 adet soğan

Evde Beyti Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Kıymayı derin kaba koyalım, içine iki adet soğan rendeleyelim, daha sonra ince dövülmüş sarımsak 3 diş yeter, ardından çok az miktarda ekmek içini katalım ve baharatlarını ilave edelim. Tuz ,karabiber ,kırmızı pul biber, isteğe göre çok az kimyon, kıymamızı güzelce yoğuralım, ardından yağlı kağıtlı tepsimize adana kebap gibi rulo şeklinde düzelim .180 derecelik fırında 10 dakika pişirelim pişen kıymalarımızı daha sonra yufkalarımıza saralım ,ince şekilde üzerlerine hafif tereyağı sürerek fırına tekrar koyalım, 5-10 dakika piştikten sonra çıkartıp bıçak yardımı ile şekilli keserek tabaklarımıza servis yapalım, süzme yoğurt ve isteğe göre ince dilimlenmiş patates kızartması ve çoban salata ile servis yapabiliriz, afiyet olsun.