(Evde Beyti Kebabı Yapmak Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı)

(Evde Beyti Kebabı Yapmak Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 2-3 yemek kaşığı su
• 1, 5 tatlı kaşığı toz biber
• 1, 5 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• Hazır lavaş ekmeği

Sosu için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Çok az tuz karabiber toz biber
• 1, 5 su bardağı kadar su

Üzerine gezdirmek için;

• 1, 5 yemek kaşığı tereyağ

(Evde Beyti Kebabı Yapmak Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymamızı kabımıza alıyoruz.
2. Yumurta, rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu ve baharatları koyup güzel bir şekilde karıştırıyoruz. ❗1-2 saat dolapta dinlendirirsek daha lezzetli olacaktır.
3. Daha sonra elimizle büyük bir parça alıp 30 cm uzunluğunda elimizle tahta üzerinde şekil veriyoruz.
4. Diğer taraftan sos tenceremize tereyağı ve sıvı yağ alıp salçaları ve baharatları alıp güzelce kavuruyoruz.
5. Ardından suyunu koyup 2-3 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz.
6. Köftelerimizi çok az yağda tavada kızartıyoruz.
7. Ardından lavaşlarımızın altına önce sosumuzdan döküp iyice yayıyoruz.
8. Ardından pişen köftemizden koyup sarıyoruz.
9. İki parmak kalınlığında kestiğimiz köfteleri tabağımıza diziyoruz.
10. Öncelikle üzerine salçalı sos daha sonra kızgın tereyağ döküyoruz.
11. Yanına domates biber ve yoğurtla servis ediyoruz.

Afiyet olsun. 😊.