Evde Kadayıf (Tavada)

Evde Kadayıf (Tavada) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kadayıf ( ince doğranmış)
• 250 gram peynir ( kadayıf peyniri )
• Yarım paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kase ceviz( ince kıyılmış)
• 4 yemek kaşığı pekmez
• Balık tavası

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Çeyrek limon

Evde Kadayıf (Tavada) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle limon su ile şekeri tencereye koyun ocağın altını iyice açın. Kaynayınca kısın tabi ki😊 yoğunlaşınca altını kapatın.
Margarin ile sıvı yağı ince doğranmış kadayıf a ekleyip yoğurun.
Tavanın her yerine margarin sürün ve pekmezi bir Fırça yardımıyla tavaya sürün. Kadayıfları eşit iki parçaya bölün.
İlk parçayı eşit şekilde tavaya düzün. Ve tavanın kapağı yardımıyla iyice bastırın.
Peynirleri elinle iyice ezin rendeleyedebilirsiniz.
Kadayıfın üzerine eşit şekilde paylaştırıp, cevizler ide paylaştırın.
Kalan kadayıfı da üzerine eşit şekilde paylaştırın ve kapak yardımıyla bastırın.
Ocağın altını iyice açın ilk 30 saniye tavayı döndererek pişirin. Sonra altını Kısın kenarları kızarana kadar döndererek eşit şekilde pişirin. Sonra kapak yardımıyla çevirin. Tavanın altına margarin ve pekmezi sürün aynı işlemi tekrarlayın ama ikinci kısım daha erken pişer 😉. Sıcak kadayıfa ılık şerbet İlave edin ve servis yapın. Afiyet olsun.