Evde Kaşarlı Sucuklu Pide

Evde Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya veya yuva kuru maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzerine:

• 1 yumurta sarısı
• Kaşar rendesi
• Dilimlenmiş sucuk ve salam

Evde Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, süt, şeker ve mayayı hamur yoğurma kabımıza alalım ve iyice kabarana kadar bekleyelim.
2. Yağını ve tuzunu koyalım
3. Unu yavaş yavaş ekleyelim.
4. Çok yumuşak bir hamur olacak. Çok değil, hafif ele yapışması yeterli.
5. Üzerini kapatıp, hacminin iki katı olana kadar ortalama 40 dk mayalandıralım.
6. Mayalandıktan sonra bir çay tabağına azıcık yağ koyalım.
7. Parmak uçlarımızı hafif yağlayıp yumurta büyüklüğü kadar hamur alalım ve uzunlamasına parmaklarımızla açalım.
8. Kaşarı, salam ve sucukları düzgünce yayıp, iki ucunu yapıştıralım.
9. Kenarlarını çekiştirerek yukarı kaldıralım.
10. Yumurta sarısını sürüp, 10-15 dakika bekleyip 200 derecede ısınmış fırınımıza sürelim.
11. Kızarana kadar pişirelim ve afiyetle yiyelim :-)