Evde Kıymalı Dönerli İskender Kebap

Evde Kıymalı Dönerli İskender Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kıyma döner
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bayatlamış pideler

Üzerine;

• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• Yoğurt

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yanına közlenecek biber

Evde Kıymalı Dönerli İskender Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bayatlamış pidelerimizi küçük küçük kesip fırında hafif kızartıyoruz. Dönerlerimizi de güzelce yağda hafif pişirelim. Fazla pişirmeyin kurumasın. Bol tereyağını eritelim. Cızırdatalım. Sosunu da hazırlayalım. Salçalarımızı kokusu çıkana kadar sıvı yağ ile kavuralım. Domates ve biberleri de közleyelim. Servis tabağına önce ekmeklerimizi alalım ve üzerine yoğurdu gezdirelim. Pişen dönerlerimizi ekmek ve yoğurdun üzerine ilave edelim. Sonra salçayı üzerine gezdirip en sona cızır cızır tereyağını dökelim. Közlenmiş biber yanına çok yakışacaktır. Dileyen domateş de közleyebilir. Çok lezzetli olmuş deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Şiddetle tavsiye ederim :))