Evde Kıymalı Pide

Evde Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• 300 gr kıyma
• 4 tane sivri biber
• 3 tane domates
• yarım demet maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 2 tane orta boy kuru soğan
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Evde Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık su, maya ve şekeri koyup maya eriyene kadar karıştıralım.
2. Daha sonra sıvı yağ, un ve tuzu koyup yumuşak bir hamur yoğuralım ve mayalandıralım.
3. Diğer tarafta iç harcımızı hazırlayalım .
4. Kıymanın üzerine domatesleri, kuru soğanı rendeleyelim .
5. Biberi ,sarımsağı ve maydanozu da küçük küçük doğrayalım .
6. Sıvı yağı tuzu ve istediğimiz baharatları koyup karıştıralım.
7. Daha sonra mayalanan hamurumuzdan mandalına büyüklüğünde bezeler alalım.
8. Unlanmış tezgahta uzunlamasına tepsi boyunda açalım.
9. Kıymalı harcımızı da hamurun üzerine koyup yayalım.
10. Hamurun kenarlarını katlayalım.
11. Katladığımız yerlere yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.