Evde Kıymalı Pide

Evde Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet fırından alınmış hazır pide hamuru
• 250 gram orta yağılı dana kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 adet domates
• 4 adet sivri biber
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Evde Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı soyup blenderde ince şekilde kıyınız. Sonra aynı şekilde biber ve domatesleri de kıydıktan sonra kıyma ile karıştırın. Sonra tuz, biber ve karabiberi de ilave ettikten sonra iyice karıştırın. Karışım esnasında yağı da ilave edebilirsiniz. İçi hazırlarken fırını da 250 dereceye ayarlayın. Fırın ısınırken hamurları önce ince uzun şekilde merdaneyle açın. Sonra fırın tepsisine alarak hamurlara parmaklarınızla esnetmek suretiyle son şeklini verin. Sonra pide içini pide hamuru üzerine boş yer bırakmadan yayın. Fırın sıcaklığı hazır olduğunda tepsileri fırının ortasına sürün ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Pide hamurlarını tepsiye koymadan önce hafif un serpmeyi unutmayın. Limon, maydanoz ve bol köpüklü ayranla servis edin. Afiyet olsun.