Evde Lahmacun

Evde Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için:

• 1 adet kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet orta boy soğan
• 1 demet maydanoz
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı su
• 500 gram yağlı dana kıyma
• 2 adet orta boy patates

Hamuru için:

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker

Evde Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mutfak robotunu alalım sırayla kuru soğan patates domates kırmızı biber yeşil biber ve maydanozu güzel bi şekilde robottan geçirip derin bi kabın içine boşaltalım.
2. Ardından kıyma sıvı yağ domates salçası biber salçası ve baharatları koyup güzelce harcımızı karıştıralım.
3. Daha sonra harcımız dinlenirken hamurumuzu yoğuralım unu kabımızın içine alıp su şeker ve tuzu içine ekleyelim hamurumuz kıvam alıncaya kadar güzelce yoğuralım. (Ben lahmacunları yuvarlak yapmayı tercih ettim siz istediğiniz şekli verebilirsiniz )
4. Hamurdan küçük parçalar alarak açalım harcımızdan Alarak açtığımız hamurun üzerine serelim
5. Fırın tepsimizin altına yağlı kağıt serelim lahmacunumuzu tepsimize yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına lahmacunumuzu koyalım ve kontrollü bir şekilde pişirelimDomates ve soğanla servis yapabilirsiniz❤️🥰