Evde Lahmacun

Evde Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı maya
• Aldığı kadar un

Üç harcı için

• 250 gram kıyma
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 3 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Evde Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcını hazırlıyoruz. Biber, soğan, domates ,maydanoz, sıvı yağ, sarımsak hepsini rondadan geçiriyoruz.
2. Daha sonra bi kaba alıp kıymayı katıp güzelce karıştırıp buzdolabında biraz dinlendiriyoruz.
3. Daha sonra hamurun malzemeleri katip ne çok yumuşak ne de çok sert olacak şekilde hamuru yoğurup yarım saat dinlendiriyoruz.
4. Hamuru da daha sonra hamurdan ben 14 beze çıkardım o bezelerden servis tabağı büyüklüğünde açıp büyük börek tavasına alıp iç harcını üzerine yaydım ve o şekilde pişirdim.
5. Altı kızarınca kıymasıda kendi buharıyla pişmiş oluyor birde tavaya hamuru aldığınızda tavayı açık olan ocaktan alıp öyle harcını serin.
6. Daha sonra büyük bir borcama alıp afiyetle yiyebilirsiniz 😘🤲yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun 🤲🤲🤲.