Evde Lahmacun Mis Gibi

Evde Lahmacun Mis Gibi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1.5 ılık su bardağı su
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

Lahmacunun içi için

• 400 gram kıyma
• 3 adet domates
• 2 adet çarliston biber
• 2 adet kuru soğan
• 1 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tozbiber
• 1 yemek kaşığı nar eşkisi
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Damak tadınıza göre tuz (Muhteşem bi iç)

Evde Lahmacun Mis Gibi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz bütün malzemeleri karıştırıyoruz ve güzel ve pürüssüz bi hamur elde ediyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Hamurumuz mayalanırken bir tarafdan da iç malzemesini hazırlayalım kıyma hariç bütün malzemeleri robotdan geçiriyoruz.
3. Ardından da kıymayı ekliyoruz ve bidaha robotdan geçiriyoruz güzel kıvam alana kadar.
4. Ve lahmacunlarımızı hazırlamaya başlıyalım. İlk olarak ben tavama göre yağlı kağıt kesiyorum ve daha kolay oluyor sakın korkmayın lahmacun yapmak hiçde zor değil çok kolay.
5. Mayalanan hamurlarımız beze yapalım ve açalım.
6. Yağlı kağıdın üstüne koyalım iç harcımızı koyalım.
7. Daha sonra tavamıza alalım orta ateşde pişirelim.
8. Kapağı kapalı şekilde kesinlikle acık bırakmayın.
9. Altı kızarınca ocakdan alalım eğer çıtır çıtır olsun diyorsanız üstüne bişey örtmeyin biz biraz yumuşak sevdiğimiz için ben üstüne streç çektim inanınki çok lezzetli oluyor vaktiniz olduğu sürece bunu yapmak istiyeceksiniz.Afiyet bal şeker şifa olsun.