Evde Mükemmel Lahmacun

Evde Mükemmel Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1. su bardağı sıvı yağ
• Az tuz
• Yeteri kadar ılık su

İçin İçin ;

• Yarım kilo kuzu kıyma
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı biber
• 4 tane kuru soğan
• 2 tane kabuğu soyulmuş domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı  domates salçası
• Az tuz

Evde Mükemmel Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bir leğene sütü sıvı yağı mayayı karıştırıp ardından tuz ve 3 4 su bardağı suyu koyduktan sonra unu yavaş yavaş koyup kıvamı siz ayarlayabilirsiniz her zaman ki dediğimiz gibi kulak memesi yumuşaklıkta hamur olacak .
2. Un veya suyu kendiniz ayarlayabilirsiniz güzel yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakın.
3. Diğer taraftan soğanları soyup rondo dan geçirin ve yeşil biberi kırmızı biberi de aynı şekilde geçirip domatesi de geçirip diğer malzemelerin hepsini karıştırıp dinlenmeye bırakın.
4. Hamuru istediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz.Ben resimde görüldüğü büyüklükte açtım.
5. Tepsiye dizip içine malzemeden koyup 250 dereceli fırında istediğiniz kıvamda pişirebilirsiniz . Ben biraz gevrek yaptım siz nasıl isterseniz. Afiyet olsun