Evde Nefis Pide

Evde Nefis Pide Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 300 gram kıyma
• 1 adet büyük soğan
• 5 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• Pul biber, isot, tuz, maydanoz (isteğe bağlı)

Hamuru için;

• 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket maya
• Aldığı kadar un

Evde Nefis Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamuru yapıyoruz ve yarım saat dinlenmeye alıyoruz.
2.  Domates, biber ve soğanı robottan geçiriyoruz. (çok küçük yapmaya gerek yok).
3.  İç harcı için bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
4.  Dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler ayırıyoruz ve 10 dk bekletiyoruz.
5.  Bezeleri merdane yardımıyla uzunlamasına açıyoruz.
6.  İç harcını hamura yayıyoruz.
7.  Pide şekli verip tepsilere diziyoruz. (tepside 10 dakika  dinlendiriyoruz ki hamur yumuşak olsun. ).
8.  250 derece fırında 20 dk kontrollü pişiriyoruz. (ben davul fırın kullandım. ).
9.  Fırından çıkan pideleri servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun🤗.