Evde Peynir Yapımı

Evde Peynir Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kilo süt
• 5 kaşık yoğurt
• 1 tatlı kaşığı  tuz
• 2 su bardağı  su
• Bez torba

Evde Peynir Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Sütü ocağa koyup kaynamaya bırakın bu arada yoğurt, tuz, su karıştırılıp ayran yapılır süt ocakta kaynarken yavaş yavaş ayranı süte ilave edin. Bu arada sütün kaynaması durur bir süre sonra sütten fok fok ses gelmeye baslar. Süt tekrar kaynamaya başlar on beş dk daha kaynayıp ocağın altı kapatılır, süt sarıya çalan bir renk alır topak topak peynir olarak oluşur, soğumaya bırakılır, daha sonra bez torbaya dökülür, yuvarlak şekilde üzerine ağırlık koyulur ve bir gün bekletilir peynirimiz olmuştur.

Sarımsak ile yağda kızartırıp veya çörek otu ile tuzlayıp sade tüketilebilir😀afiyet olsun.