Evde Peynir Yapımı
4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme 10bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Hızlı Yemekler
- Et Yemekleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Diğer Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Bebekler İçin
- Hamur İşi Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Diyet Yemekleri
- Çorba Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- İçecek Tarifleri
- Çocuklar İçin
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Sebze Yemekleri Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Aperatif Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Tatlı Tarifi Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Hindi Yemekleri Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Bekleme işlemi buzdolamındamı yoksa oda sıcaklığında mı oluyor
ben balkonda beklettim buzdolabında da bekletebilirsiniz yada evin serin bir köşesinde
Elinize sağlık yaptığınız peynir çökelek peyniri mi acaba sevgiler
Uzun zamandır peynir yapmak istiyordum ancak beni en çok endişelendiren beyaz peynir yada köy peyniri tariflerinde kaynatılmadan ılıkken yapılması idi.Yapanlar Süt kaynatılırsa peyniri oluşturan bakterilerin öldüğünü ortaya çıkan şeyin beyaz peynir yada köy peyniri değil çökelek olduğunu söylediler bende vazgeçtim sizde Sütü kaynatmışsınız yaptığınız prynir ne
Burcu hanım ilk gönderdiğim yorumu yanlışlıkla eksik yazı ile gönderdim çok özür dilerim sevgiyle kalın
merhabalar bu aslında tuzsuz ve tülbentle sarilmadan sadece suzuldugunde lor gibi de oluyor ben tuz ekleyip tülbentle sıkıca bağlıyorum kalıp gibi sekil aliyor ve tad olarak bez tulumunu andırıyor. ayrıca hellim peyniri gibi tavada pişirip de sevis edebilirsiniz ben yaptım çok lezzetli oldu fotoğraf ekliyorum şimdi
bekletirken üzerine ağırlık koyuyor musunuz acaba mutlaka deniycem yarin
ben ağırlık koymadım ağırlık koyunca içindeki su miktarı nerdeyse sıfırlanıyor çok sert oluyor sıkıca bağlayıp beklettim yine dilimlenecek kıvamda ama daha yumuşak ve lezzetli oluyor.
Katkılı sütler asla kesilmiyor. SÜT kesilmesin diye soda ve ya antibiyotik katıyorlar, Dikkatli olun sütün katkılı olup olmadığını bu yollada anlıyabilirsiniz. Ben çok sütçü değiştirdim, nihayet buldum
doğru söylüyorsunuz kesilse bile lezzet bakımından aynı tadı vereceğini düşünmüyorum
Resimdeki peynir 1 lt sutten mi cikti? 1 lt sutten ne kadar peynir cikiyor?
merhaba resimdeki 6 litre sütten her 1 litreden yaklaşık 100 gram peynir çıkıyor benim 6 litre sütümden 500-600 gr civarında peynir çıktı
Ellerinize sağlık
çok teşekkür ederim :)
Tuzlu olabilecigini düşünüyorum. Peki kaya tuzu yani tursu luk tuz kullansak nasıl olur.
turşuluk tuz kullandım bende ama tuzlu olmuyor çünkü tuzun çoğu suyuyla akıp gidiyor
Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık.peki hemen küflenir mi dolapta nasil muhafaza etmeliyiz.Tuz suyunda falan mı saklamak gerekiyor?
saklama kabında buzdolabında saklayabilirsiniz ama salamura peynir gibi düşünmemek lazım bunu taze taze yapıp bitirmek gerekiyor çok uzun süre dayanmıyor
bittikten sonra yarım gün bekletelim demişsiniz ya. dolapta mı oda sıcaklığında mı bekletelim ?
ben balkonda beklettim buzdolabı da olur
hazir sütle yapilabilirmi acaba
hazır sütle tutmayabilir diye düşünüyorum
Çökelek gibimi oluyor acaba bole.yapisyosa birbirine.hemen denicem
çökelek gibi olmuyor tülbent ile sıkıştığı için dilimlenecek kıvamda oluyor :)
Burcu hanım acaba hazır süt kullansak olur mu? yoksa köy sütü mü gerekli? :) bu arada gerçekten harika görünüyor ki ben peynir yemeyen biriyim :) ama bundan yapıp yicemmmm :)
Hazir pk sütle olmaz.yazik olmasin
gerçekten çok lezzetli oldu tavsiye ediyorum :) hazır sütle tutmayabilir diye düşünüyorum köy sütü bulabiliyorsaniz o şekilde denemenizi öneririm
köy sütü derken taze inekden sagılmış süt diyorsunuz ben hollandadayım ama bulup denicem
Çok güzel görünüyor bende istiyorum ama cesaret edemedim tarifinizi denemeyi düşünüyorum başarırım belki
sonucu bizimle de paylaşın lütfen :)
üzüm sirkesi olur mu acaba ?
olur tabiki Betül hanım
merhaba burcu hanım peynir okadar kolay anlatmissinizki ve çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
çok teşekkürler :) gerçekten çok kolay bi okadar da lezzetli :)
ellerinize saglik burcu hanim okadar sutten nekadar peynir cikti
merhabalar yaklaşık yarım kilo peynir çıkıyor yanı kullandığınız sütün 10 da 1i kadar
cevap verdiginiz icin tesekkurler şifa olur insaAllah peyniriniz :)
amin :) çok teşekkür ederim
elma sirkesi hazır olanlardan olurmu burcu hanım yoksa onunda mı evde yaptığımız organik sirke olması gerekiyor.
merhabalar ben hazır sirke kullandım
Merhabalr burcu hanim, oncelikle ellerinize emeyinize saglikk, cok guzel gorunuro. Ben de uzun zamandi evde peynir yapmak istiyorum, o yuzden nir cok tarifi arawtirdim. Sirke ile yapilan peynirleri yapmakdan korkuyorum acikcasi. Ya kokusu gelirse diye. Sizin yapdiginiz peynirde koku geliyomu?? Bi de bazi tariflerde 1litre 100qram sirke koyuyolar, yani, 2litre 200 ve s,. Ama siz 1litre 1kasik dokuyonuz. Ne gibi fark var acaba cok merak ediyorum
kesinlikle sirke kokusu da süt kokusu da olmuyor. bu benim herzaman kullandığım ölçü çok şükür sıkıntı yaşatmadi bana :) yiyenlerden de tam not alıyor :) herkesin tekniği farklı olabiliyor onun için sirke miktarı fazla olanlar var diye düşünüyorum limon ekleyenleri de duymuştum. ben bu şekilde yapıyorum ve lor gibi degil de bez tulumu gibi bir tadı oluyor :) kesinlikle tavsiye ediyorum :)
Kesinliklee deniycemm, opuyorum kocamannn, azerbaycandan sevgiler
:-)
ellerinize sağlık burcu hanım peynir harika görünüyor afiyet olsun size :)
cok teşekkürler :)
peki ölçüleri nasıl ayarlamalıyız ben 5 kg sütten yapmak istiyorum tarifinizin aynısını yapsam fazla gelmez değilmi teşekkürler ve ellerinize sağlık
kusura bakmayın şimdi dikkatli okudum ve ölçüyü anladım☺ sevgiler