Evde Pide

Evde Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket toz mayadan (geriye bir çay kaşığı kalacak kadar)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 4 su bardağı un( dikkatli ekleyin)

Kıymalı iç için;

• 200-220 gram orta yağlı kıyma
• 1 büyük soğan
• 2 adet yeşil biber
• Yarım kırmızı kapya biber
• 2 orta boy domates
• 6-7 dal maydanoz
• 5 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber

Evde Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç harcımızı yapalım robota soğanlarımızı koyup çektirelim .
2. Sonrasında suyunu sıkalım sonrasında kıyma hariç bütün malzemeleri içine koyup robottan geçirelim (yalnız. Çok fazla su gibi olmasın çok çekmeyelim ).
3. Hazırlamış olduğumuz harcı kıymanın içine koyalım ve bir güzel yoğuralım.
4. Diğer tarafta hamurumuzu yoğurmaya başlayalım unumuz hariç bütün malzemeleri sırayla koyuyoruz .
5. En sonunda unumuzu kontrollü bir şekilde koyuyoruz .
6. Hamurumu hazır olduktan sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça alıyoruz ve merdane yardımıyla oval şeklinde açalım .
7. Orta kısmına biraz harcımızdan koyup ilk olarak üst kısmından başlayıp şeklimizi verelim .
8. Önceden ısıtılmış 180°  derece karında pembeleşinceye kadar pişirelim.
9. Sonrasında çıkınca hamur kısımlarına tereyağı sürelim.

Afiyet olsun.