Evde Pide Keyfi (Çeşit Çeşit)

Evde Pide Keyfi (Çeşit Çeşit) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Su, tuz

İç malzemesi patatesli iç için

• 3 haşlanmış patates
• 1 soğan
• Biraz maydanoz
• Karabiber
• Tuz
• Yarım çay bardağı yağ
• Biraz kırmızı biber

Kaşarlı sucuklu iç için

• 1 halka sucuk kaşar rendesi

Peynirli iç için

• Yarım kilo lor
• 1 soğan
• Maydanoz
• Kırmızı biber
• 2 tane yeşil biber
• 1 domates

Evde Pide Keyfi (Çeşit Çeşit) Tarifi'nin Yapılışı

Evde pide yapmak çok ta kolay aslında hemde iç malzemelerini çeşit çeşit hazırlayıp dilediğiniz gibi yapıp misafirlerinizi hayran bırakabilirsiniz 😍😍

1. Öncelikle hamurumuzu mayalandıralım.
2. Mayamızı yarım su bardağı ılık su ile kabarmaya bırakalım.
3. Unumuzu yoğurma kabına alalım.
4. Kabaran mayayı da dökelim.
5. Suyunu az az ekleyip yoğuralım tuzunu da atalım.
6. Hamurumuzu çok sert olmayacak şekilde yoğuralım.
7. Üzerini bir bezle örtüp mayalanmaya bırakalım bizde iç harcımızı yapalım öncelikle iki soğanı bir çay bardağı yağda sote yapalım
8. Yarısını patatesli harca yarısını da peynirli harca koyalım.
9. Baharatlarını arzunuza göre koyun. Ben karabiber ve kırmızı biber kullandık.
10. Maydanozu da doğrayıp iki harcımızı hazırlamış bulunuyoruz.
11. Sucuğumuzu halka halka doğrayalım kaşarı da rendeleyelim buda hazır.
12. Gelelim mayalanan hamura hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparalım.
13. Bir kaseye biraz yağ koyalım.
14. Hamurları yağa batırıp sofraya dizelim.
15. Sonra elimizle açalım çok kolay oluyor iç harçtan koyup kapatalım.
16. Dilerseniz hamurun kenarlarına yumurta sarısı da sürebilirsiniz.
17. Daha çok ve daha çabuk kızarıyor iki şekilde de yaptım ben ikisinde güzel oluyor.
18. 200 derecede kızarana kadar pişirelim pişen pideleri bir sofra bezi ile örtelim sıcak sıcak servis edelim 🤗