Evde Pizza Keyfi (Videolu)

Evde Pizza Keyfi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağından biraz daha az zeytin yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 su bardağına yakın ılık su

Sosu için;

• 2 su bardağı domates konservesi
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ

Üzeri için;

• Sucuk
• Kaşar peynir
• Zeytin
• Haşlanmış mısır
• Çarliston biber
• İsterseniz mantar sosis de eklenebilir size kalmış

Evde Pizza Keyfi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz.
2. 5 su bardağı un ortası açılıp içerisinde yarım çay bardağından daha az zeytin yağ ,tuz ,şeker ve maya eklenip üzerine 2 su bardağına yakın ılık su ile ekleyip yoğrulur. Ne sert ne de yumuşak olmalı hamurumuz yaklaşık yarım saat mayalamaya bırakıyoruz.
3. Hamur mayalanırken sosumuzu hazırlayalım 2 su bardağı domates konservesi yoksa doğradığınız domatesi tencereye alalım.
4. Üzerine tuz,kekik ve fesleğeni ekleyip kaynatalım, kaynadıktan sonra blanderdan geçirip bir süre daha kaynamaya bırakalım.
5. Hamurumuzu 2 eşit parçaya bölelim ben çok kalın ya da çok ince hamur yapmadım o yüzden 2 parça yeterli oldu siz ince yapacaksanız hamurunuzu 3 parçaya da bölebilirsiniz.
6. Biraz un serperek dezgaha aldığımız hamuru önce merdaneyle biraz açalım daha sonra el yardımıyla yuvarlak şekil verelim.
7. Tepsiye aldığımız hamurun kabarmaması için çatalla her yerine delikler açalım.
8. Daha sonra üzerine sosumuzu sürelim o şekilde 200 derecelik fırına atalım hamuru biraz pişsin yaklaşık 15 dakka sonra kontrol edelim biraz hamur pişmeme başlayınca çıkaralım.
9. Şimdi üzerine süslemeye başlayabiliriz öncelikle kaşarlarımızı serpelim daha sonra istediğiniz sırada sucuk,zeytin, biber ve mısır ekleyerek pizzamızı yeniden fırına atalım ,üstü ve altı kızarınca çıkarıp keserek afiyetle yiyelim ;).