Evde Pratik Testi Kebabı

Evde Pratik Testi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg dana eti̇
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 3 di̇ş sarımsak
• 1 adet bi̇ber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 200 gr domates püresi̇
• Karabi̇ber ,keki̇k, tuz
• Testi̇yi̇ kapatmak i̇çi̇n ;un ve su

Evde Pratik Testi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Olması gereken tüm malzemelerin testi içerisine koyulup odun ateşinde pişirilmesi fakat ev tipi fırınlarımız için harika bir tarif:)

1. Öncelikle etimizi kuşbaşı doğrayıp tencereye alalım.
2. Kısık ateşte güzelce suyunu çekip pişirelim. ocağı kapatalım. (Pişirirken 1 çay kaşığı karbonat eklerseniz yumuşak olur)
3. Et piştikten sonra testinin en altına eti koyalım.
4. Ardından sarımsakları ,soğanları ve biberleri yemeklik yada jülyen doğrayıp testiye ilave edelim.
5. Baharatları ve tuzu da ekleyelim.
6. Hemen sonrasında salça ve domates püresini de koyalım.
7. Testiyi kapatmak için hamur yoğurup testinin ağzını kapatıp fırının alt tarafına 180-200 derecede pişirelim.
8. Testinin ağzındaki hamur kızarınca yaklaşık 30-45 dk sonra pişmiş oluyor. Testiyi kırıp afiyetle yiyebilirsiniz.