Evde Yapımı Kolay Kıymalı Pide

Evde Yapımı Kolay Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

İç Harcı İçin ;

• 600 gram kıyma
• 2 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet orta boy soğan

Hamuru İçin ;

• 1 paket maya
• 1 bardak su
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ (yaklaşık 5 kaşık)
• 5 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt

Evde Yapımı Kolay Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm iç harcımızı blendırdan geçiriyoruz eğer yoksa ince ince doğramaya gayret edin. Daha sonra kıymayla karıştırıp iyice birbirine geçmesini sağlayalım.
2. Hamurumuz için önce maya ve suyu bir iki dakika maya eriyene kadar karıştırıyoruz, daha sonra sıvı yağ, şeker, tuz ve yoğurdumuzu ekliyoruz.
3. Unu kontrollü eklemeye gayret edin çok sert bir hamur olmayacak, kulak memesi kıvamına ele yapışmayacak şekilde daha sonra 2 saat kadar dinlenmeye bırakın.
4. Dinlenen hamurumuzu ister yuvarlak isterseniz oval şekilde açıp iç harcımızı güzelce içine yayıp kenarlarını içe kıvırıyoruz.
5. Önceden ısınmış 170 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Fırından çıkardığımız pidelerimizin kenarlarına ve üzerine fırça yardımıyla tereyağımızı sürüyoruz ve sıcak sıcak afiyetle yiyoruz 😊