Evlere Şenlik Lazanya

Evlere Şenlik Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lazanya( tercihim pastavilla )
• 600 gr kıyma
• 2 adet soğan
• Bir miktar sıvı yağı
• Tuz
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı domates salçası

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 su bardağı kadar süt
• 1 çimdik tuz

Üzeri için ;

• Kaşar peyniri rendesi

Evlere Şenlik Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarifimize öncelikle kıymayı kavurarak başlayacağız. Bunun için 2 adet soğanı rondodan çekip bir miktar sıvı yağında kavuruyoruz.
2. Kavrulan soğanlarımıza kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Biraz tuz ve karabiber ilave ediyoruz, karıştırıyoruz.
3. 2 yemek kaşığı salçayı da ekleyerek biraz da sıcak su koyarak kavurmaya devam edip suyunu çekince ocağın altını kapatıyoruz.
4. Diğer taraftan geniş bir tencereye kaynamış su döküp biraz da tuz ekliyoruz. Lazanyaları içine atıp 5 dk kadar haşlanmasını bekliyoruz. Dikdörtgen fırın tepsisini yağlıyoruz.
5. Haşlanan lazanya yapraklarını tepsinin altına döşüyoruz. Üzerine kıymalı harçtan yayıyoruz. Tekrar üstüne lazanya, tekrar kıymalı harç.
6. Son lazanya yaprakları üstte kalacak şekilde aynı işlemi yapmaya devam ediyoruz. Beşamel sosunu hazırlamak için;bir tavaya 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı margarini koyup biraz kavuralım.
7. Sütü azar azar ekleyerek akışkan kıvamlı bir beşamel sosu hazırlayalım, pişen sosun içine 1 çimdik tuz atıp ocağın altını kapatalım.
8. Hazırladığımız beşamel sosunu lazanyaların üzerine dökelim ve 200° fırında beşamel sosu hafif kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıkarıp kaşar peyniri rendesini üzerine yayalım ve tekrar fırına atalım, kaşarlar kızarınca fırından çıkaralım. Lazanya, lezzeti bi harika😋♨️