Ezme Turşusu

Ezme Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo domates
• 1 kilo kapya biber
• 1 kilo yeşil biber
• 1 küçük kırmızı lahana
• İsteğe göre 250 gr cin biber
• 1 demet dereotu
• 2 baş sarımsak
• 4 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1.5 su bardağı üzüm sirkesi
• 1.5 su bardağı yağ

İsteğe bağlı

• 1 tatlı kaşığı biberiye

Ezme Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Tadı şahane her daim her yemekle sunabileceğiniz vitamin deposu bir lezzet.

1. Tüm malzemeleri rondo dan geçirerek büyük bir kapta karıştırın.
2. Tuz yağ ve sirkesini koyup iyice harmanlayın.
3. Bu aşamada tadına bakarak sosunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
4. Hazırlamış olduğunuz ezmeyi kavanozlara koyun ve 2 hafta ağzını açmadan bekletin. Afiyet olsun.