Fajita (Etli)

Fajita (Etli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram jülyen doğranmış dana et
• 4 kapya biber
• 4 yeşil biber
• 2 kuru soğan
• Zeytin yağı
• Tuz
• 1 yemek kaşığı karışık salça

Sosu için

• 2 diş sarımsak
• Kekik
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Fajita (Etli) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce jülyen doğranmış eti yıkıyoruz.
2. Yapacağımız sos malzemelerini olan sarımsak küçük doğranarak, yağ, sirke, kekik ete ekleyerek iyice karıştırıp en az 2 saat dolapta bekletiyoruz.
3. Daha sonra eti ayrı bir yanmaz tavada iyice suyunu bırakıp çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
4. Ayrı bir tencereye yağ ekleyip soğanları piyaz doğrayıp biberleri jülyen doğrayıp iyice pişiriyoruz.
5. Salçayı ilave edip birazda öyle pişirdikten sonra eti ilave ediyoruz. 5 dakikada öyle pişirip servis yapıyoruz afiyet olsun 😋.