Farklı Şekliyle Elmalı Kurabiye

Farklı Şekliyle Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket teremyağ
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilin
• 4, 5 su bardağı  un

İç Harcı için;

• 3 büyük elma
• 1 su bardağına yakın kırılmış ceviz içi
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Farklı Şekliyle Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları rendeleyip sulanana kadar pişirelim.
2. Sulanınca şekerini, cevizini ve tarçın katalım ,yumuşak bir harç olana kadar pişirelim.
3. Hamurumuz için yağı yumurta, süt ve yoğurt ile ezerek karıştıralım.
4. Sonra pudra şekeri, nişasta, kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyip iyice yoğuruyoruz.
5. Yumuşak ele yapışmayan hamurumuzla içine harcını koyarak istediğimiz şekilde kurabiyelerimizi hazırlıyoruz.
6. Ben kafese benzer olan bu çok güzel şekillerde hazırladım.
7. Mandalina büyüklüğünde hamur alıp açıyoruz.
8. Kenarlarını kesip kare hale getiriyoruz.
9. İki yanından 7-8 tane çizikler atıyoruz.
10. Elma harcını koyup üzerini hamurla kapatıyoruz.
11. Sırayla üst üste gelecek sekilde parçaları kapatıyoruz.
12. 185°de ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.
13. Soğuyunca pudra şekeri eliyoruz üstüne. Afiyet olsun 🤗