Fasulye Turşusu
Fasulye Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
3 litrelik bidon için
- 2 kg fasulye
- 1 büyük baş sarımsak
- 1 su bardağı 2 parmak eksik sirke
- 4 yemek kaşığı kalın tuz
- 30 tane nohut
- 2 litre kaynamış soğumuş su
Fasulye Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- 2 litre su kaynatılıp soğumaya bırakılır. Fasulyeler yıkanır, ayıklanır, kaynamış suda 2-3dakika rengi koyu yeşil olacak şekilde haşlanır.
- Çıkan fasulyeler hemen soğuk suyun altına tutulur ve süzdürülür. Soğuması beklenir.
- Sarımsaklar soyulur, bidonun dibine birkaç parça sarımsak koyalım ve fasulyeleri bidona doldurmaya başlayalım.
- Aralara sarımsak koyarak doldurma işlemine devam edelim. (ben sarımsakları bölerek yaptım ama bütün olarak da koyabilirsiniz) üzerine nohutları koyalım.
- Kaynattığınız su oda sıcaklığına gelmişse eğer önce tuzu sonra sirkeyi daha sonra da soğumuş suyu fasulyelerin üzerine dökelim, kapağını sıkıca kapatalım.
- 10 dakika ters şekilde bekletip sonra düz çevirelim. 15 güne turşunuz hazır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
