Fasulye Turşusu

Fasulye Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze fasulye

1 kg lik kavanoz için

• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 çay bardağı sirke
• 4,5 diş sarımsak
• Su

Fasulye Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyenin saplarını keselim.
2. Tencerede su kaynatıp içerisine fasulyelerimizi atalım. Ocağın altını ,tencereninde kapağını kapatıp 5 -10 dakika bu şekilde bekletelim.
3. Tencereden alıp süzelim. Soğuk suda şoklama yapalım.
4. Daha sonra kavanozumuza önce sarımsak dilimleri daha sonrada fasulyelerimizi dizelim.
5. Fasulyeler bitene kadar kavanoza dizelim.
6. Tuzunuzu,sirkemizi,limontuzumuzu ve suyumuzu ekleyip kapağını kapatalım.
7. Ara ara kavanozu ters düz yapalım.Tuzlar eriyince serin yerde muhafaza edelim.