Fasulye Turşusu Kavurması

Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr fasulye turşusu
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı kadar ılık su
• İsteğe göre turşunuza pul biber, karabiber gibi baharat ekleyebilirsiniz.

Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle turşumuzu fazla tuzundan arındırmak için suyun altında yıkayalım. Daha sonra turşumuzu kolayca yiyebilmek için parçalara ayıralım.
2. Soğanımızı da küp şeklinde doğrayalım. Aynı zamanda yağımızı tencereye alıp kısık ateşte ısınmaya bırakalım.
3. Yağımız ısındıktan sonra soğanlarımızı içine atıp kavurmaya başlayalım.
4. Soğanlarımız kendini saldıktan sonra içine salçayı da ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. Kısık ateşte bulunan salçalı soğanın içine iki bardak ılık suyu boşaltalım ve bir süre karıştıralım.
6. En son olarak doğradığımız turşuları içine koyalım ve kaynayana kadar bekleyelim. Turşu suyuyla birlikte kaynayınca servise hazır hale gelmiştir.