Fasulyeli Semizotu Yemeği

Fasulyeli Semizotu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet semizotu (yemeklik doğranmış)
• 1 küçük soğan (yemeklik doğranmış)
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı-küçük doğranmış)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tutam pul biber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış siyah fasulye (siz kırmızı yada beyaz fasulye de kullanabilirsiniz)

Fasulyeli Semizotu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağı ve soğanı tencereye alıyoruz.
2. Soğanlar şeffaflaşana kadar kavuruyoruz.
3. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavuruyoruz.
4. Salçayı katıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
5. Yıkanmış ve süzülmüş pirinçi de ilave biraz daha çeviriyoruz.
6. Semizotu ve 2 bardak su ilavesi yapıyoruz.
7. Su kaynayınca tuz ve pul biberi de katıyoruz.
8. Yemeğimiz bir iki dakika kaynadıktan sonra altını kısıp pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
9. Pirinçler yumuşayınca fasulyeleri katıyoruz.
10. Kısık ateşte 5 dakika kadar daha kaynatıyoruz.

Afiyet olsun.