Favori Böreğiniz Olacak Mis Gibi Tereyağlı Çıtır Tepsi Böreği

Favori Böreğiniz Olacak Mis Gibi Tereyağlı Çıtır Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet hazır yufka

Sosu için;

• Yarım su tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ ⚡ (tercihen biraz çiçek birazda zeytinyağı karışık olarak toplamda yarım su bardağı yağ kullanabilirsiniz ben öyle yapıyorum)
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

İç harç için;

• Lor peynir
• Az maydanoz
• Tuz

Üzeri için;

• Susam, çörek otu

Favori Böreğiniz Olacak Mis Gibi Tereyağlı Çıtır Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosunu hazırlayalım erimiş tereyağını, yumurtayı, sirkeyi ve sıvı yağı derin bir kapta çırpalım iyice karışmasını sağlayalım.
2. Emin olun yerken hiç sirke kokusu ve tadı almayacaksınız. Sosumuz hazır ! bu bı kenarda beklerken iç harcını hazırlayalım. Resimler de göreceksiniz benim tereyağ biraz fazla oldu siz yarım su bardağı ölçüsüne uyun lütfen!!!.
3. İç harcınada maydanozu ince kıyalım tuz ilave edip loru karıştıralım. Buda hazır!.
4. Fırın tepsiniz yapışmayacak şekilde az yağlayın.
5. Ve ilk yufka yaprağını kenarlardan sarkacak şekilde tepsiye serin; ardından sostan 3-4 kaşık serpin fırça yardımıyla sosu her yerine sürün, 2ci yufkayı 4 parçaya gelişi güzel parçalayın ve tepsinin içine eşit şekilde yerleştirin ve tekrar sos sürün 3 cü yufkayıda yine 4 de parçalayın ve onu da tepsiye yerleştirin.
6. Bu sefer sos sürmüyoruz ☝🏻 çünkü iç harcını koyacağız ister tek kat peynir ister iki kat peynirli iç harç kullanın bu size kalmış fakat peynir koyucağımız yufkaya sos sürmüyoruz sossuz yufkanın üstüne iç harç serpip üstünü tekrar parçaladığımız yufkayı yerleştiriyoruz peyniri kapatan yufkanın üzerine sos sürüyoruz.
7. Ben tek kat peynir yaptım her tepsiye serdiğim yufkaya sos tan sürerek yufkayı bitirdim en son yufkayı serdim sostan sürmedim böreği dilimledim sonra kalan sosu üstüne sürdüm.
8. Üzerine susam yada çörekotu serpin yada hiç bişey ekmeden de yapabilirsiniz.
9. Bi 15 dakika dinlendirip 180 derece fırına pişirmek üzere verdim.
10. Üzeri kızaran böreğimiz servise hazır sağlıkla afiyetle ve sevdiklerinizle yemeniz dileğiyle afiyet olsun🙏🏻🤲🏻💙❤️🧡💚💜 yorum.

Ve deneyenlerden fotoğraf rica ediyorum 🙏🏻🙏🏻🙏🏻.